Lefkadia Valley şarapları-bölgeye, tekniklere ve şarapçılara odaklanıyor2018 yılında köken statüsünün korunan tanımını aldıktan sonra, Lefkadia vadisi artık bir toprak markası olarak kendine gelebilir. Bu nedenle, herhangi bir yerel markayı tanıtmak istediğinizde bu bölgenin temel özelliklerini vurgulamak önemlidir.Zaman içinde, viticultural başarılar ve başarısızlıklar ve uzman görüşü ile, Lefkadia vadisi PDO için çeşitli doğruluklar ve stillerin genellikle karakteristik olduğunu belirledik. Bunlar bir terörün bir sonucudur:1. Üç farklı toprak tipi: kum, marl topraklarının ve kireçtaşının yaygınlığı ile kireçtaşı.2. Mevsimler arasında güçlü bir sıcaklık gradyanı3. Yüksek kış don riski4. Daha sıcak, daha kuru yazlar için bir eğilim5. Tüm yıl boyunca nemli ve rüzgarlı bir iklimDon riski, zamanla üzüm çeşitlerinin daha kısa bir bitki örtüsü ve daha yüksek bir don direnci ile daha iyi olduğu anlamına gelir.Çok sıcak, kuru yazlar, zamanla sıcak yazlara ve kavurucu bir güneşe alışkın olan verilerin daha düşük alkol içeriğiyle daha dengeli şaraplar ürettiği anlamına geliyordu.Güçlü rüzgarların yaygınlığı, genellikle nemli iklim ve kil topraklarına rağmen enfeksiyon riskini azaltmıştır. Bu, yakın zamanda organik tarım yöntemlerine tam bir geçiş yapmasına izin verdi.Bu özellikler göz önünde bulundurulduğunda, Lefkadia vadisi pdo'ya en iyi uyarlanmış doğruların şu an olduğuna inanılıyor: Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Saperavi, Chardonnay, Rkatsateli, Mtsvane ve Kış donundan daha az etkilenen yıllar boyunca, ayrıca Marsanne, Viognier ve Syrah Rhone vadisi çeşitlerini çok başarılı gördük. Malbec, Pinot Noir ve Roussane gibi diğer doğruluklar, bazı kesintiler olmasına rağmen çok iyi sonuçlar vermesine rağmen henüz inceleme altındadır.Lefkadia vadisi'nin kafkas dağlarının kuzey yamaçlarında yer alması, aynı zamanda ülkenin ve halkının winemaking tarihini de bağlamda getiriyor. Şu anda moldavyalıların torunları tarafından ve geçmişte güçlü bir alman varlığı göstermesine rağmen, bu bölge kesinlikle kafkas ve karadeniz şarapçılığı havzasında. Bu nedenle, şarap imalathaneleri, antik çağlardan beri, büyük olasılıkla Kahketian (dağ gürcü),Imeretian (kıyı gürcü) ve ermenistan şarap yapımı geleneklerine benzeyen yöntemlerle çalışmaktadır. Bu nedenle, bu tekniklerin yeniden canlandırılması ve eski yöntemlerin uyarlanması, Lefkadia vadisi'nin küresel bir marka olarak geliştirilmesi için gereklidir.Mevcut Lefkadia vadisi pdo'nun bir başka tanımlayıcı özelliği, bu alanın viticultural ve winemaking tekniklerini tanımlamaya ve şekillendirmeye yardımcı olan fransız şarap üreticileri ve danışmanları ile yakın ilişkisidir. Bay Gilles Rey, toprağı analiz etmeye ve dikilmiş verilerin ve klonların tanımlanmasına yardımcı olmuştur. Bay Patrick Leon, winemaking yöntemlerinin oluşturulmasında ve farklı çeşitlerin kalitesini ve evrimini değerlendirmede eşit bir etki yarattı. Bu nedenle, bu kötü şöhretli danışmanlardan elde edilen deneyimin muhtemelen Lefkadia vadisi'ndeki felsefe ve şarap yapımı yaklaşımının en önemli özelliği olduğunu belirtmek önemlidir.2020 yılında üretimimizi kolaylaştırmak, çeşitli ve harmanlanmış şaraplar üzerinde çalışmak, en iyi terörümüzü tanımlamak için çaba sarf ettik-kafalıların toprak zorluklarına bir fransız yaklaşımı. Küresel pazar için, aşağıdaki şarapların ilgi çekici olması gerektiğine inanıyoruz